بررسی اثرمصرف توام دانه های آفتابگردان، کدو و هندوانه بر حافظه و یادگیری در موش های سوری

فصل اول: کلیات

۱-۱ پیشگفتار

۱-۲ فرضیه ها

۱-۳ اهداف تحقیق

۱-۴ هدف کاربردی

۱-۵ ابزار گردآوری اطلاعات

فصل دوم: مروری بر تحقیقات انجام شده

۲-۱ مقدمه

۲-۲ یادگیری و انواع آن

۲-۲-۱ نظریه سیناپسی در فیزیولوژی یادگیری و حافظه

۲-۲-۲ نظریه مبتنی بر الکتروفیزیولوژی و تشکیل مدارهای حافظه در فیزیولوژی یادگیری و

حافظه

۲-۲-۳ تفاوت حافظه کوتاه مدت و دراز مدت ازلحاظ فیزیولوژی

۲-۲-۴ تاثیر عوامل مختلف برجریان فیزیولوژیکی یادگیری و حافظه

۲-۳ یادگیری

۲-۳-۱ یادگیری ارتباطی

۲-۳-۲ یادگیری غیرارتباطی

۲-۴ حافظه

۲-۵ اکتساب و تثبیت حافظه

۲-۶ به خاطرآوری

۲-۷ تثبیت مجدد

۲-۸ آناتومی و جایگاه تشریحی هیپوکامپ

۲-۹ نقش هیپوکامپ در پردازش حافظه

۲-۱۰ دستگاه (MWM) Morris water maze

۲-۱۱ گیاه آفتابگردان

۲-۱۱-۱ ترکیبات شیمیایی

۲-۱۱-۲ خواص دارویی

۲-۱۲ گیاه هندوانه

۲-۱۲-۱ ترکیبات شیمیایی

۲-۱۲-۲ خواص هندوانه

۲-۱۳ گیاه کدوحلوایی

۲-۱۳-۱ ترکیبات شیمیایی

۲-۱۳-۲ خواص کدو و تخم کدو

۲-۱۴ اثرات ویتامین A برحافظه و یادگیری

۲-۱۵ اثر برهمکنش ویتامین D، کلسیم و تاثیر آن برحافظه

فصل سوم: مواد و روش ها

۳-۱ نوع مطالعه

۳-۲ جامعه آماری

۳-۳ دلایل استفاده از سوری به عنوان مدل حیوانی

۳-۴ حجم نمونه و و گروه های آزمایش

۳-۵ روش تهیه غذای حیوان

۳-۶ دستگاه MWM

۳-۶-۱ حوضچه آب

۳-۶-۲ دوربین مخصوص تصویربرداری

۳-۶-۳ کامپیوتر

۳-۶-۳-۱ سخت افزار

۳-۶-۳-۲ نرم افزار

۳-۶-۴ روش کار با MWM

۳-۶-۴-۱ مرحله سازش با محیط (Habituation)

۳-۶-۴-۲ مرحله آموزش

۳-۶-۴-۳ مرحله ارزیابی حافظه کوتاه مدت

۳-۶-۴-۴ مرحله ارزیابی حافظه طولانی مدت

۳-۶-۵ آنالیز آماری

فصل چهارم: نتایج و بحث

۴-۱ نتایج روند یادگیری

۴-۱-۱ زمان تاخیری تا رسیدن به سکوی پنهان

۴-۱-۲ مسافت طی شده تا سکوی پنهان

۴-۱-۳ سرعت رسیدن به سکوی پنهان

۴-۲ نتایج روند حافظه کوتاه مدت

۴-۲-۱ زمان سپری شده توسط حیوان در اطراف ناحیه سکو

۴-۲-۲ مسافت طی شده تا ناحیه سکو

۴-۲-۳ سرعت رسیدن به ناحیه سکو

۴-۳ نتایج روند حافظه طولانی مدت

۴-۳-۱ زمان سپری شده توسط حیوان در اطراف ناحیه سکو

۴-۳-۲ مسافت طی شده تا ناحیه سکو

۴-۳-۳ سرعت رسیدن به ناحیه سو

فصل پنجم: نتیجه گیری

۵-۱ نتیجه گیری