۱- فصل اول: مقدمه و بیان مسئله
۱-۱ بیان مسئله
۱-۱-۱ زمینه تحقیق
۱-۱-۲ دلایل انتخاب موضوع
۱-۱-۳ پیش زمینه
۱-۱-۴ نارسائی های موجود در زمینه موضوع
۱-۱-۵ ضرورت انجام کار
۱-۲ اهداف
۱-۳ فرضیات
۲- فصل دوم: بررسی متون
۲-۱ عوامل موثر بر ماندگاری نان
۲-۱-۱ میکروارگانیسم ها
۲-۱-۲ بیاتی نان
۲-۲ مختصری از روش های بسته بندی نان
۲-۳ روش های سنتی و مرسوم برای افزایش ماندگاری نان
۲-۳-۱ بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده(MAP)
۲-۳-۲ افزودنی های ضدمیکروبی
۲-۳-۳ بسته بندی فعال
۲-۴ استفاده از نانوکامپوزیت ها در بسته بندی
۲-۵ اثر نانوکامپوزیت روی میکروارگانیسم ها:
۲-۶ استفاده از نانوکامپوزیت ها به عنوان عوامل ضدمیکروبی در بسته بندی
۲-۷ مخاطرات استفاده از نانوکامپوزیت ها در بسته بندی مواد غذایی
۳- فصل سوم: روش پژوهش
۳-۱ نوع پژوهش
۳-۲ مراحل انجام پژوهش
۳-۲-۱ جامعه و محیط انجام پژوهش
۳-۲-۲ روش نمونه گیری و حجم نمونه
۳-۲-۳ اصول آزمون
۳-۲-۴ مواد و وسایل
۳-۲-۵ روش انجام آزمون
۳-۲-۶ روش تحلیل داده ها
۳-۳ امکانات و محدودیت های پژوهش
۳-۳-۱ امکانات پژوهش
۳-۳-۲ محدودیت های پژوهش
۳-۴ ملاحضات اخلاقی
۳-۵ تعریف واژه ها
۴- فصل چهارم: یافته ها
۴-۱ تاثیر نوع فیلم روی فلور قارچی نان
۴-۲ تاثیر مدت نگهداری بر فلور قارچی نان
۴-۳ تاثیر نوع نان بر فلور قارچی
۴-۴ تاثیر نوع قارچ بر میزان رشد
۵- فصل پنجم: بحث، نتیجه گیری و ارائه پیشنهاد ها
۵-۱ بحث
۵-۲ نتیجه گیری و پیشنهادات
محصول های مرتبط
شیوع افسردگی و ارتباط آن با الگوهای غذایی در زنان مراجعه کننده به مراکز بهداشتی درمانی شمال و غرب تهران در سال 1392
زمینه: افسردگی یکی از رایج ترین اختلال های روانی به شمار می رود. تا کنون مطالعات اندکی به بررسی رابطه…
شیوع ژن های شیگاتوکسین و اینتیمین در سویه های اشریشیا کلی O157:H7 جدا شده از عفونت ادراری در شهرستان الشتر
چکیده : باکتری E.coliO157H7 یکی از عوامل اصلی ایجاد کننده مسمومیت غذایی و بیماری هایی مانند : اسهال، کولیت خونریزی…
شناسایی سازه های مرتبط با تغییرات پرداخت از جیب بیمه شدگان خدمات پزشکی در ایران از نگاه بیمه گر دولتی
امروزه نبود محافظت مالی در سلامت به عنوان بیماری نظام های سلامت شناخته شده است؛ روشن ترین نشانه آن این…
مقایسه فراوانی اختلال وسواس فکری عملی در کودکان مبتلا و غیر مبتلا به یبوست
مقدمه : یبوست در دوران کودکی مشکل شایعی است که به دلیل بروز علائمی چون تاخیر در دفع مدفوع، سختی…
مقایسه سیر درمانی و پیش آگهی کودکان مبتلا به ITP در بیمارستان حضرت معصومه در سال 88 تا 91
نوع فایل :word
تعداد صفحات :۶۷
این مطالعه به منظور مقایسه سیر درمانی و پیش آگهی کودکان مبتلا به پورپورای ترومبوسیتوپنیک ایدیوپاتیک (ITP) در بیمارستان حضرت معصومه در سال ۸۸ تا ۹۱ انجام شده است. روش مطالعه: این مطالعه به صورت یک بررسی مشاهده ای از نوع توصیفی مقطعی بر روی ۱۰۰ نفر ازپرونده های بستری و درمانگاهی کودکان مبتلا به ITP در بیمارستان حضرت معصومه در سال ۸۸ تا ۹۱ انجام شده است. یافته ها: ۸/۵۹ درصد از موارد بیماری شدید بود و در ۳/۸۰ درصد از کودکان بیماری حاد بود. ۵/۵۱ درصد از بیماران ایمونوگلوبولین داخل وریدی همراه با متیل پردنیزولون و ۴/۴۱ درصد فقط ایمونوگلوبولین داخل وریدی گرفته بودند. تنها موردی که با پیشرفت بیماری ارتباط داشت، تعداد پلاکت بیماران مورد بررسی بود(۰٫۰۰۰۱=P.)نتیجه گیری: در انتها بر اساس نتایج حاصل از این مطالعه و مقایسه آنها با سایر مطالعات مشابه صورت گرفته در این زمینه، چنین استنباط می شود که سیر بیماری در ۸۰ درصد از موارد حاد می باشد و هیچ فاکتوری به ویژه نوع درمان تأثیری بر آن ندارد
مقایسه درک پرستار و بیمار از کیفیت اداره درد در بیماران تحت عمل جراحی پیوند عروق کرونر
راحتی جسمی و روانی از جمله نیازهای پایه انسان بوده و حفظ و ایجاد آن، با هدف افزایش امیدواری و…
قوانین ثبت دیدگاه