ابداع دستگاه جدید اسانس گیری از گیاه با بخار سرد ایجاد شده از طریق کاویتاسیون

۱- فصل اول

مقدمه

۱-۱- گیاه‌شناسی

۱-۱-۱- خصوصیات گیاه شناسی

۱-۲- استخراج مواد موثرگیاهان

۱-۲-۱- روش‌های استخراج

۱-۲-۲- تهیه نمونه‌ گیاه مورد آزمایش

۱-۳- طبقه بندی مواد موثر گیاهان

۱-۳-۱- آلکالوئیدها

۱-۳-۲- گلیکوزیدها

-۳-۳-۱ اسانس‌ها

۱-۳-۴- مواد تلخ

۱-۳-۵- فلاون‌ها و فلاونوئیدها

۱-۳-۶- موسیلاژها

۱-۳-۷- ساپونین ها

۱-۳-۸- تانن‌ها

۱-۳-۹- ویتامین‌ها

۱-۴- معرفی تفصیلی آلکالوئیدها

۱-۴-۱- تعریف آلکالوئیدها

۱-۴-۲- پراکندگی آلکالوئیدها در گیاهان

۱-۴-۳- نقش آلکالوئیدها در گیاهان

۱-۴-۴- مکان بیوسنتز و ذخیره آلکالوئیدها در گیاهان

۱-۴-۵- ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی آلکالوئیدها

۱-۴-۶- طبقه بندی آلکالوئیدها

۱-۵- معرفی تفصیلی فلاونوئیدها

۱-۵-۱- مقدمه

۱-۵-۲- خصوصیات فیزیکی و شیمیایی فلاونوئیدها

۱-۵-۳- آثار و نقش فلاونوئید ها در گیاهان

۱-۵-۴- طبقه بندی فلاونوئید ها

۱-۵-۴-۱- فلاونوئیدهای   -Oگلیکوزیده

۱-۵-۴-۲- فلاونوئیدهای – C گلیکوزیده

۱-۵-۴-۳- فلاونوئیدها (بر اساس ساختار مولکولی[

۱-۵-۵- استخراج و جداسازی فلاونوئیدها

۱-۵-۶- روش‌های شناسایی فلاونوئیدها

۱-۶- معرفی تفصیلی تانن‌ها

۱-۶-۱- مقدمه

۱-۶-۲- نقش تانن ها در گیاهان

۱-۶-۳- ماهیت شیمیایی تانن ها

۱-۶-۴- خواص دارویی تانن ها

۱-۶-۵- کاربرد تانن ها

۱-۶-۶- طبقه بندی تانن‌ها براساس خواص ساختاری

۱-۶-۶-۱- تانن‌های متراکم  ( Condensed tannins]

۱-۶-۶-۲- تانن‌های کمپلکس شونده  (Complex Tanins]

۱-۶-۶-۳- تانن‌های دروغین  ( Pseudotannins]

۱-۶-۶-۴- تانن‌های هیدرولیزشونده (Hydrolysable tannins]

۱-۶-۷- استخراج تانن‌ها

۱-۶-۸- اندازه گیری تانن‌ها

۱-۷- معرفی تفصیلی روغن‌های اسانسی

۱-۷-۱- مقدمه

۱-۷-۲- نقش روغن‌های اسانسی در گیاه

۱-۷-۳- خواص مشترک روغن‌های اسانسی

۱-۷-۴- دسته بندی ترکیبات اسانسی

۱-۷-۴-۱- طبقه‌بندی اسانس‌ها بر اساس ترکیبات شیمیایی

۱-۷-۴-۲- طبقه‌بندی اسانس‌ها بر اساس مبدأ بیوسنتز

۱-۷-۵- روش‌های استخراج روغن‌های اسانسی

۱-۷-۶- روش‌های تجزیه و شناسایی اسانس‌ها

۱-۸- خواص بیولوژیک

۱-۸-۱- خواص آنتی اکسیدانی

۱-۸-۲- خواص ضدسرطانی

۱-۸-۳- خواص ضد میکروبی

۱-۸-۳-۱- منابع طبیعی آنتی بیوتیک ها

۱-۸-۳-۲- ساز و کار عمل داروهای ضد میکروبی

۱-۹- مبانی علمی دستگاه اسانس گیری با بخار سرد

۱-۹-۱- تاریخچه امواج فراصوت

۱-۹-۲- تعریف صوت

۱-۹-۳- اصول عملی مبدل فراصوت

۱-۹-۴- تعریف کاویتاسیون

۱-۹-۵- انواع کاویتاسیون

۱-۹-۶- روش‌های تولید امواج فراصوت

۱-۹-۶-۱- روش پیزو الکتریسیته

۱-۹-۶-۲- روش مگنتو استریکسیون ( Magnetostrictive ]

۲- فصل دوم

۱-۲- شرح کلی

۲-۲- وسایل، مواد و دستگاه‌های مورد استفاده

۲-۲-۱- وسایل آزمایشگاهی

۲-۲-۲- مواد شیمیایی

۲-۲-۳- دستگاه‌های مورد استفاده

۲-۳- طراحی دستگاه اسانس گیری با بخار سرد

۲-۳-۱- استخراج اسانس ‌از نمونه‌های گیاهی

۲-۳-۲- جداسازی و شناسایی ترکیب‌های اسانسی

۲-۴- شناسایی متابولیت‌های ثانویه غیرفرار موجود در گیاه

۲-۴-۱- آزمون شناسایی آلکالوئیدها

۲-۴-۲- آزمون سیانیدین برای تعیین آنتوسیانین ها و فلاونوئیدها

۲-۴-۳- آزمون حضور تانن ها

۲-۵- عصاره‌ گیری از نمونه‌های گیاهی

۲-۶- ارزیابی اثرات بیولوژیکی

۲-۶-۱- بررسی اثر آنتی اکسیدانی

۲-۶-۱-۱- بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی به روش DPPH

۲-۶-۱-۲- بررسی محتوای ترکیبات فنلی‌‌‌ به روش فولین سیکالتو

۲-۶-۱-۳- آزمون بی رنگ شدن بتاکاروتن در حضور لینولئیک اسید

۲-۶-۱-۴- آزمون های میکروبی

۲-۶-۱-۵- آزمون تعیین سمیّت سلولی

۳- فصل سوم

۳-۱- آماده سازی نمونه گیاهی

۳-۲- معرفی اجزای درونی دستگاه اسانس گیری با بخار سرد

۳-۲-۱- شرح وظایف هر قسمت از دستگاه اسانس گیری به کمک  مبدل امواج فراصوت

۳-۳- استخراج و شناسایی اجزای اسانس‌

۳-۳-۱- استخراج اسانس

۳-۳-۱-۱- اجزای تشکیل دهنده اسانس گیاه  بومادران

۳-۳-۱-۲- اجزای تشکیل دهنده اسانس گیاه مینای دماوندی

۳-۳-۱-۳- مقایسه روش اسانس گیری فراصوت و تقطیر با بخار آب

۳-۴- آزمون‌های فیتوشیمیایی

۳-۴-۱- بررسی آزمون‌های فیتوشیمیایی در گیاه بومادران

۳-۴-۲- بررسی آزمون‌های فیتوشیمیایی در گیاه مینای دماوندی

۳-۵- بررسی اثرات بیولوژیکی

۳-۵-۱- بررسی فعالیت های آنتی اکسیدانی

۳-۵-۱-۱- نتایج ارزیابی اثر آنتی اکسیدانی به روش DPPH

۳-۵-۱-۲- ارزیابی میزان فعالیت عصاره متانولی برگ گیاه بومادران

۳-۵-۱-۳- عصاره متانولی سرشاخه گیاه   مینای دماوندی

۳-۵-۲- بررسی ترکیبات فنولی به روش Folin-Ciocalteus

۳-۵-۲-۱- بررسی ترکیبات فنولی نمونه استاندارد گالیک اسید

۳-۵-۲-۲- بررسی ترکیبات فنلی عصاره‌ گیاه  بومادران

۳-۵-۲-۳- بررسی ترکیبات فنلی عصاره‌ گیاه  Tanacetum pinnatum

۳-۵-۳- آزمون بی رنگ شدن β- کاروتن در حضور لینولئیک اسید

۳-۵-۳-۱- آزمون بی رنگ شدن β- کاروتن در حضور BHT

۳-۵-۳-۱- آزمون بی رنگ شدن β- کاروتن در  حضور عصاره متانولی گیاه بومادران

۳-۵-۳-۱- آزمون بی رنگ شدن β- کاروتن در  حضور عصاره متانولی گیاه Tanacetum pinnatum

۳-۶- بررسی فعالیت ضدمیکروبی اسانس و عصاره

۳-۶-۱- گیاه مینای دماوندی

۳-۷- ارزیابی میزان سمیت سلولی عصاره ها

۳-۸- نتیجه گیری