۱- فصل اول: مقدمه و بیان مسئله
۱-۱ بیان مسئله
۱-۱-۱ زمینه تحقیق
۱-۱-۲ دلایل انتخاب موضوع
۱-۱-۳ پیش زمینه
۱-۱-۴ نارسائی های موجود در زمینه موضوع
۱-۱-۵ ضرورت انجام کار
۱-۲ اهداف
۱-۳ فرضیات
۲- فصل دوم: بررسی متون
۲-۱ عوامل موثر بر ماندگاری نان
۲-۱-۱ میکروارگانیسم ها
۲-۱-۲ بیاتی نان
۲-۲ مختصری از روش های بسته بندی نان
۲-۳ روش های سنتی و مرسوم برای افزایش ماندگاری نان
۲-۳-۱ بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده(MAP)
۲-۳-۲ افزودنی های ضدمیکروبی
۲-۳-۳ بسته بندی فعال
۲-۴ استفاده از نانوکامپوزیت ها در بسته بندی
۲-۵ اثر نانوکامپوزیت روی میکروارگانیسم ها:
۲-۶ استفاده از نانوکامپوزیت ها به عنوان عوامل ضدمیکروبی در بسته بندی
۲-۷ مخاطرات استفاده از نانوکامپوزیت ها در بسته بندی مواد غذایی
۳- فصل سوم: روش پژوهش
۳-۱ نوع پژوهش
۳-۲ مراحل انجام پژوهش
۳-۲-۱ جامعه و محیط انجام پژوهش
۳-۲-۲ روش نمونه گیری و حجم نمونه
۳-۲-۳ اصول آزمون
۳-۲-۴ مواد و وسایل
۳-۲-۵ روش انجام آزمون
۳-۲-۶ روش تحلیل داده ها
۳-۳ امکانات و محدودیت های پژوهش
۳-۳-۱ امکانات پژوهش
۳-۳-۲ محدودیت های پژوهش
۳-۴ ملاحضات اخلاقی
۳-۵ تعریف واژه ها
۴- فصل چهارم: یافته ها
۴-۱ تاثیر نوع فیلم روی فلور قارچی نان
۴-۲ تاثیر مدت نگهداری بر فلور قارچی نان
۴-۳ تاثیر نوع نان بر فلور قارچی
۴-۴ تاثیر نوع قارچ بر میزان رشد
۵- فصل پنجم: بحث، نتیجه گیری و ارائه پیشنهاد ها
۵-۱ بحث
۵-۲ نتیجه گیری و پیشنهادات
محصول های مرتبط
ماهیت امید و ارتباط آن با حمایت اجتماعی و حمایت پرسنل درمانی در بیماران مبتلا به سرطان
مقدمه: امید از مهمترین منابع مقابلهای برای بیماران مبتلا به سرطان است. حمایت پرسنل درمانی و حمایت اجتماعی در ارتقاء…
فرمولاسیون قرص سریع باز شونده دهانی آملودیپین 5 میلیگرم و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن
قرصهای باز شوندهی دهانی، اشکال دارویی جامدی هستند که در زمانی کمتر از ۱ دقیقه بدون بر جای گذاشتن باقیماندهای…
عوامل موثر بر استقرار بودجه ریزی عملیاتی از دیدگاه مدیران و کارشناسان امور مالی دانشگاه علوم پزشکی قزوین؛1392
در چند دهه اخیر نظام های سنتی بودجه ریزی در حال گذر به نظام های نوین بودجه ریزی از قبیل…
سنجش کیفیت خدمات بیمارستانی در مراکز آموزشی- درمانی دانشگاه علوم پزشکی قزوین کاربرد تحلیل اهمیت _عملکرد(92-1391)
مقدمه: ارائه خدمات با کیفیت یکی از کارکردهای اصلی نظام سلامت می باشد. رضایت مشتری در قلب هرسازمانی وجود دارد…
ممیزی بالینی ترانسفوزیون فرآورده های خونی در کودکان مبتلا به تالاسمی در بخش و درمانگاه خون مرکز آموزشی درمانی کودکان تبریز، 1392
مقدمه: بیماران تالاسمی از مصرف کنندگان مداوم خون میباشند، ترانسفوزیون خون بدون عارضه، به دانش، اجرای مطلوب و به موقع…
مقایسه مفهوم حرفه ای گری در دندانپزشکی از نظر دانشجویان دندانپزشکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در سال تحصیلی
حرفه ای گری به عنوان هسته مرکزی حرفه دندانپزشکی توجه ویژهای را در سراسر دنیا به خود جلب کرده است.…
قوانین ثبت دیدگاه