ارزیابی عملکرد عوامل مؤثر بر زنجیره تأمین صنایع غذایی (مطالعه موردی: صنایع لبنی مانیزان)

فصل اول کلیات

۱-۱- مقدمه۲

۱-۲- بیان مسأله۵

۱-۳- ضرورت و اهمیت تحقیق۷

۱-۴- اهداف تحقیق۸

۱-۵- فرضیه های تحقیق۹

۱-۶- متغیرهای تحقیق۹

۱-۶-۱- متغیرهای مستقل ۹

۱-۶-۲- متغیر وابسته۱۰

۱-۷- روش شناسی تحقیق۱۰

۱-۸- قلمرو تحقیق۱۰

۱-۸-۱- قلمرو موضوعی ۱۰

۱-۸-۲- قلمرو مکانی۱۰

۱-۸-۳- قلمرو زمانی۱۰

۱-۹- تعاریف و اصطلاحات فنی و تخصصی۱۰

۱-۹-۱- تعاریف عملیاتی۱۰

۱-۹-۲- تعاریف مفهومی۱۲

فصل دوم مبانی نظری و پیشینه تحقیق

۲-۱- مقدمه۱۶

۲-۲- مفهوم زنجیره تأمین و تعاریف آن۱۸

۲-۳- مدیریت زنجیره تأمین و تعاریف آن۲۱

۲-۴- مبانی ارزیابی عملکرد۲۲

۲-۵- اصول نظام مدیریت زنجیره تأمین ۲۳

۲-۶- طرح کلی یک زنجیره تأمین  ۲۷

۲-۷- انقلاب زنجیره تأمین ۲۷

۲-۸- دلایل و ضرورت های مدیریت زنجیره تأمین ۲۸

۲-۹- اصول و مقدمات زنجیره تأمین۲۹

۲-۱۰- حوزه های تصمیم گیری زنجیره تأمین۲۹

۲-۱۱- اعضای زنجیره تأمین ۳۱

۲-۱۲- انواع زنجیره تأمین۳۱

۲-۱۳- عملکرد مدیریت در برابر چالش های زنجیره تأمین ۳۳

۲-۱۴- فازهای اصلی زنجیره تأمین۳۴

۲-۱۵- تاریخچه زنجیره تأمین۳۵

۲-۱۶- سیر تحول مدیریت زنجیره تأمین۳۶

۲-۱۷- دهه ۱۹۹۰ میلادی و رشد سریع زنجیره های تأمین ۴۰

۲-۱۸- مدل کلی تحقیق۴۲

۲-۱۹- معرفی شرکت مانیزان۴۳

۲-۲۰-پیشینه تحقیق۴۴

فصل سوم روش شناسی تحقیق

۳-۱- مقدمه۵۳

۳-۲- روش تحقیق۵۴

۳-۳- مراحل انجام تحقیق۵۵

۳-۴- منابع و ابزار گردآوری داده ها و اطلاعات۵۵

۳-۵- جامعه آماری۵۶

۳-۶- روش نمونه گیری و تعیین حجم نمونه ۵۶

۳-۷- روش تجزیه و تحلیل داده ها ۵۷

۳-۸- مدل معادلات ساختاری ۵۸

۳-۹- تحلیل عاملی  ۵۹

۳-۱۰- معیارهای برازش ۵۹

۳-۱۱- روایی ۶۱

۳-۱۲- انواع روایی ۶۱

۳-۱۳- پایایی ۶۲

فصل چهارم تجزیه و تحلیل داده‌ها

۴-۱- مقدمه۶۵

۴-۲- توصیف داده ها۶۶

۴-۳- وضعیت پاسخگوئی به سوالات پرسشنامه۷۱

۴-۴ اعتبار سنجی پرسشنامه با استفاده از آلفای کرونباخ۷۲

۴-۵- اعتبار سنجی مدل تحقیق با مدل معادلات ساختاری ۷۲

۴-۶ متغیرها و ابعاد تشکیل دهنده آنها ۷۴

۴-۷- مدل کلی پژوهش۱۲۲

۴-۸ بررسی فرضیه های فرعی تحقیق۱۳۳

فصل پنجم نتیجه گیری و ارائه پیشنهادات

۵-۱- مقدمه۱۴۲

۵-۲-  نتایج بررسی فرضیات با استفاده از آزمون های آماری۱۴۲

۵-۳- پیشنهادات۱۴۴

۵-۴- محدودیت های پژوهش۱۴۶